韓式泡菜雞肉京蔥披薩~國際牌-2000T
描述
韓式泡菜的辣搭配上京蔥甜與雞腿的嫩~
好吃的讓人一口接一口的披薩
食材
步驟
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將材料放入麵包機按下27行程跑約30分後取出,將麵團打好醒個15分鐘後分成200克一團,另外200克分成20個10克一小麵團
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擀成約28公分圓片,小麵糰揉成長條將小火腿條包入(旋轉)擺在原片旁發酵約40~60分鐘後在麵皮上用叉子戳洞
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烤箱先預熱約200度烤5~8分鐘取出
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烤箱先預熱220度
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披薩麵皮抹上韓式泡菜的醬汁,撒上起司絲,泡菜再將炒好的餡料放入,再鋪上一層起司絲
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放入烤箱以上火230度下火220度烤約12 ~15分鐘完成
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小撇步
1~橄欖油可改一般油或是玄米油
2~烤箱品牌熱度不依請稍加注意避免烤焦~
3~夏天溫度高用冰水,冬天溫水
4~沒京蔥改用一般蔥段即可
5~沒蜜汁燒烤醬改用蠔油加入少許砂糖調味即可
6~材料漏寫小火腿丁長2公分寬約.05
