簡單去除雞蛋殼

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進利行（齋煮意）

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影片https://www.youtube.com/watch?v=e9DEK7YCvi4
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食材

雞蛋

數隻

1
室溫雞蛋煮熟浸冰水或冷水一會即逐隻雞蛋放入碗
2
然後蓋上蓋子搖8-10下
3
雞蛋殼自然脫落

小撇步

雪櫃雞蛋取出
即煮會容易爆開
和雞蛋殼粘著不易脫掉

2015/08/29 發表 3,731 瀏覽

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