簡單 去除 雞蛋殼

進利行 ( 齋 煮 意 )
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描述

影片https://www.youtube.com/watch?v=e9DEK7YCvi4
https://icook.tw/recipes/121250
進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk=photos&collection_token=100009811145568%3A2305272732%3A6

食材

數隻

步驟

  • 室溫雞蛋煮熟
浸冰水或冷水一會
即逐隻雞蛋放入碗

    室溫雞蛋煮熟 浸冰水或冷水一會 即逐隻雞蛋放入碗

  • 然後蓋上蓋子
搖8-10下

    然後蓋上蓋子 搖8-10下

  • 雞蛋殼自然脫落

    雞蛋殼自然脫落

小撇步

雪櫃雞蛋取出
即煮會容易爆開
和雞蛋殼粘著不易脫掉

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