撞裂 雞蛋 點煮不爆

39 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材

正常 雞蛋 連同 裂 雞蛋 10隻
適量
  • 1 雞蛋 室溫放一至兩天 用時洗淨雞蛋
  • 2 放蒸架入鑊 加水至蒸架以下2cm左右
  • 3 裂雞蛋向上 用中細火蒸二十分鐘熄火 焗五分鐘
贊助

小撇步

太大火會容易爆裂
雪櫃雞蛋取出
即煮會容易爆開
和雞蛋殼粘著不易脫掉

2015/08/25 發表 3,623 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣