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stacy
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簡單又好吃的爆漿巧克力蛋糕

簡單又好吃的爆漿巧克力蛋糕

描述

真的很簡單喔!依照步驟就可以輕鬆完成囉!

份量

2 人份

步驟

  • 作法:
1.奶油和巧克力塊隔水加熱融入
2.在等待融化時,把全蛋和蛋黃和糖加在ㄧ起攪拌均勻
3.步驟2攪拌均勻後再加入低筋攪拌均勻
4.巧克力和奶油融入均勻後加入步驟3再次攪拌均勻
5.倒入你想要烤的容器
6.上火200下火190、烤8分鐘

    作法: 1.奶油和巧克力塊隔水加熱融入 2.在等待融化時,把全蛋和蛋黃和糖加在ㄧ起攪拌均勻 3.步驟2攪拌均勻後再加入低筋攪拌均勻 4.巧克力和奶油融入均勻後加入步驟3再次攪拌均勻 5.倒入你想要烤的容器 6.上火200下火190、烤8分鐘

小撇步

tip:
1.烤箱要先預熱喔!
2.糖份可以自己調整
3.巧克力塊也可自己選喜歡的
ex:如果巧克力已經很甜,那糖就少一點
如果是苦巧克力,那糖可以正常放
4.每台烤箱熱度不同,我的上火弱下火旺,所以我上火開比較大
5.想要蛋糕體多一點就烤久一點,想要爆漿多就時間短!(基本還是要烤5分鐘喔)

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stacy 3 食譜 7 粉絲

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留言

共 6 則
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  • 糖能用細沙糖嗎

  • 如果涼了,再用微波爐熱蛋糕,是否還會有爆漿的效果?

  • 潘心兒
    潘心兒

    請問要用什麼容器裝蛋糕下去烤可以幫我建議一下嘛?謝謝

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