簡單又好吃的爆漿巧克力蛋糕


stacy
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真的很簡單喔!依照步驟就可以輕鬆完成囉!

份量
2 人份
熱量
  • 1
    作法: 1.奶油和巧克力塊隔水加熱融入 2.在等待融化時,把全蛋和蛋黃和糖加在ㄧ起攪拌均勻 3.步驟2攪拌均勻後再加入低筋攪拌均勻 4.巧克力和奶油融入均勻後加入步驟3再次攪拌均勻 5.倒入你想要烤的容器 6.上火200下火190、烤8分鐘
小撇步

tip:
1.烤箱要先預熱喔!
2.糖份可以自己調整
3.巧克力塊也可自己選喜歡的
ex:如果巧克力已經很甜,那糖就少一點
如果是苦巧克力,那糖可以正常放
4.每台烤箱熱度不同,我的上火弱下火旺,所以我上火開比較大
5.想要蛋糕體多一點就烤久一點,想要爆漿多就時間短!(基本還是要烤5分鐘喔)

2015/08/27 發表 2.3 萬 瀏覽
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討論

共 6 則
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  • 分手總在懷孕之後
    分手總在懷孕之後

    糖能用細沙糖嗎

  • cinnamolla
    cinnamolla

    如果涼了,再用微波爐熱蛋糕,是否還會有爆漿的效果?

  • 潘心兒
    潘心兒

    請問要用什麼容器裝蛋糕下去烤可以幫我建議一下嘛?謝謝

  • 愛吃女孩小料理
    愛吃女孩小料理

    請問可以減少奶油的分量嗎

  • 林春愛
    林春愛

    冰起來後還會好吃ㄇ

    stacy
    作者stacy

    要熱熱的才會爆漿哦!冰的就會變成一般的巧克力蛋糕,但也會是好吃的唷!!

  • MI
    MI

    可以用蒸的嗎?? 家裡只有小烤箱需要考幾分鐘?

    stacy
    作者stacy

    不好意思,現在才看到
    我沒有試過用蒸的耶,小烤箱的話可能烤的時間要再久一點點唷!!
    希望能幫助到妳~^^

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