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日安 YEN
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日安YEN - 客家豆乾雞湯

日安YEN - 客家豆乾雞湯

描述

從臺灣扛來沙漠的豆乾,自家栽培風味獨特絕對有機,當侯食~
https://www.facebook.com/jihanyen

72 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將退冰的雞用清水洗乾淨,放至完全蓋過肉的水中煮滾。

  • 雞肉撈起、水倒掉。用清水再次清洗雞肉。

  • 將雞肉、豆乾、少許鹽巴放入能完全蓋過肉的水中大火煮滾。 讓湯滾個十分鐘,邊撈起雜質。 最後關成小火再燜煮二十至三十分鐘即可。

小撇步

豆乾本身具有鹹度,所以鹽巴可以減半或減至三分之一。

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日安 YEN 5 食譜 15 粉絲

在沙漠工作的小飛人,藉由超簡單料理按耐自己胡亂思鄉的胃。

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