照燒炸豆腐(水波爐)

156 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道料理非常簡單,不需要什麼厲害的技巧,
用水波爐就可以完成好吃的炸豆腐,
雖然是選用擇油炸的行程,但是口感比較像煎的,
是我們家很喜歡的料理喔~

歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

食材

主菜
板豆腐 一大塊
食用油 適量
淋醬
醬油 1匙
日式味霖 1匙
砂糖 1匙
醬油膏 1匙
  • 1 準備一大塊傳統板豆腐,切成小小方塊狀。
  • 2 取一乾淨容器,裝一些食用油,再把切成小塊的豆腐一個個放進去沾油,每個面都要沾到喔!
  • 3 在烤盤上先鋪好烘焙布(或是烘焙紙),然後把沾了油的豆腐放上去,接著就可以送入水波爐了。
  • 4 放在上層,選擇“油炸”模式,4人份,啟動之後,就可以先去把醬汁調好備用。行程跑到剩下5~6分鐘時,把烤盤拿出來幫豆腐翻身一下,這樣可以炸的更均勻。機器通知完成後,先不取出,在裡面悶五分鐘再拿出來,把豆腐放在盤子上然後淋醬就完成了。
贊助

小撇步

我用吃西餐的圓湯匙作為量醬料的標準。

小星星廚房
http://yan70.pixnet.net/blog

2015/08/26 發表 5,488 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣