奶油香煎干貝
食材
新鮮干貝
8個
無鹽奶油
1小塊
鹽
少許
粗黑胡椒粒
適量
洋香菜葉
適量
-
1干貝洗淨後以廚房紙巾將表面擦乾，以少許鹽和黑胡椒塗抹正反面。 -
2中火預熱平底鍋，放入一小塊無鹽奶油，待奶油溶化後放入干貝。
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3干貝煎至雙面呈稍有焦黃後起鍋裝盤，撒上適量洋香菜葉即可。
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