奶油香煎干貝

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新鮮干貝烹煮中不需要過多的調味
只需用最少量的鹽和黑胡椒,便可呈現食材本身的風味!!!

食材

新鮮干貝 8個
無鹽奶油 1小塊
少許
粗黑胡椒粒 適量
洋香菜葉 適量
  • 1 干貝洗淨後以廚房紙巾將表面擦乾,以少許鹽和黑胡椒塗抹正反面。
  • 2 中火預熱平底鍋,放入一小塊無鹽奶油,待奶油溶化後放入干貝。
  • 3 干貝煎至雙面呈稍有焦黃後起鍋裝盤,撒上適量洋香菜葉即可。
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2015/08/24 發表 3,749 瀏覽

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