白酒筍蒸鱸魚[玉泉-台灣之美] 魚肉鮮嫩 鱸魚刺少 大人小孩都愛吃

白酒筍蒸鱸魚[玉泉-台灣之美]


YZX 手作料理
5 食譜 4 粉絲
收藏 29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

魚肉鮮嫩 鱸魚刺少 大人小孩都愛吃

時間
20 分鐘
熱量
食材
1支
少許
少許
半塊
  • 1
    竹筍切片鋪盤
  • 2
    擺上洗淨的鱸魚
  • 3
    放入薑片去腥 (雖然新鮮鱸魚不會腥)
  • 4
    淋上半杯白酒 => 然後放入電鍋, 外鍋放半杯水 蒸熟
  • 5
    倒出 蒸魚後的湯+薑片+, 入鍋小炒一下, 取出薑片棄置(如果是嫩薑則不必丟棄), 倒入白酒半杯,放入已蒸熟的竹筍,蔥段,壓碎的豆腐乳+黃豆湯汁 翻炒剩少許, 淋上鱸魚盤, 即可.
小撇步

老爸說: 魚要挑, 牠的眼睛明亮的才新鮮哦.

2015/08/24 發表 2,261 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
YZX 手作料理
5 食譜 4 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬芭樂土豆蛋捲壽司奇亞籽拉麵水波爐蜂蜜奇異果洛神花獅王洗碗精便當披薩3M真空保鮮盒芋頭秋葵鮑魚Bosch廚師機棉花糖百香果素食滷味史雲生雞湯南瓜濃湯涼拌小黃瓜虎牌電子鍋馬卡龍鑄鐵鍋鳳梨酥鳳梨臭豆腐冰淇淋牛肉麵壽喜燒普格義大利麵醬枸杞芒果飛利浦IH電子鍋減肥餐燒肉微波爐WMF快力鍋舒肥機泡麵火龍果迷迭香水果紅豆早午餐