簡單式-香煎迷迭香羊排


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在家用最簡單的方式香煎羊排,新手也可以上手。

食材
羊排
3隻
乾燥迷迭香
適量
海鹽
適量
植物油
適量
  • 1
    準備食材
  • 2
    先以油塗抹雙面,灑上少許海鹽,再平均灑上迷迭香(若有黑胡椒也可以少許灑入),放入冰箱冷藏醃漬30分鐘以上
  • 3
    先熱鍋,鍋裡不用再放油了,以中小火將雙面慢慢煎熟即可(沒有血水滲出表示熟了)
  • 4
小撇步

若一次買太多羊排又一次吃不完,買回來可以冷凍室分裝保存,要吃時可提前一天或8小時前放入冷藏室退冰

2015/08/24 發表 8,107 瀏覽
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