簡單式-香煎迷迭香羊排

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在家用最簡單的方式香煎羊排,新手也可以上手。

食材

羊排 3隻
乾燥迷迭香 適量
海鹽 適量
植物油 適量
  • 1 準備食材
  • 2 先以油塗抹雙面,灑上少許海鹽,再平均灑上迷迭香(若有黑胡椒也可以少許灑入),放入冰箱冷藏醃漬30分鐘以上
  • 3 先熱鍋,鍋裡不用再放油了,以中小火將雙面慢慢煎熟即可(沒有血水滲出表示熟了)
  • 4
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小撇步

若一次買太多羊排又一次吃不完,買回來可以冷凍室分裝保存,要吃時可提前一天或8小時前放入冷藏室退冰

2015/08/24 發表 6,656 瀏覽

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