和風麻醬三菇炒牛
小七沙拉用剩的芝麻醬，太多太膩，留下來拿來炒菜不浪費，讓蔬菜及牛肉的湯汁來稀釋，變得為清甜不膩口。
食材
牛肉絲
一盒
洋蔥
1/3顆
蒜頭
2顆
鴻喜菇
1/2
美白菇
1/2
蘑菇
6朵
奶油
適量
調味料
芝麻醬
2湯匙
醬油
適量
鹽巴
適量
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1 將洋蔥切絲，蒜頭拍打後切丁，菇類用小塊，牛肉洗淨備用。 -
2 用奶油將洋蔥及蒜頭爆香。
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3 加入牛肉一起爆香。
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4 在牛肉半熟後加入菇類，再加入鹽巴、醬油。
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5 蓋上鍋蓋，悶個2分鐘。
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6 打開過後加入芝麻醬後扮炒，菇類很會出水，可以將麻將的油膩感下降。
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7 完成。
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