和風麻醬三菇炒牛

Xiang Yuan Li
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描述

小七沙拉用剩的芝麻醬,太多太膩,留下來拿來炒菜不浪費,讓蔬菜及牛肉的湯汁來稀釋,變得為清甜不膩口。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

一盒
1/3顆
2顆
1/2
1/2
6朵
適量
調味料
2湯匙
適量
適量

步驟

  • 將洋蔥切絲,蒜頭拍打後切丁,菇類用小塊,牛肉洗淨備用。

    將洋蔥切絲,蒜頭拍打後切丁,菇類用小塊,牛肉洗淨備用。

  • 用奶油將洋蔥及蒜頭爆香。

    用奶油將洋蔥及蒜頭爆香。

  • 加入牛肉一起爆香。

    加入牛肉一起爆香。

  • 在牛肉半熟後加入菇類,再加入鹽巴、醬油。

    在牛肉半熟後加入菇類,再加入鹽巴、醬油。

  • 蓋上鍋蓋,悶個2分鐘。

    蓋上鍋蓋,悶個2分鐘。

  • 打開過後加入芝麻醬後扮炒,菇類很會出水,可以將麻將的油膩感下降。

    打開過後加入芝麻醬後扮炒,菇類很會出水,可以將麻將的油膩感下降。

  • 完成。

    完成。

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