泡菜

高麗菜洗淨，用手撕或刀切成片，放進可微波的容器內，微波一分鐘使其脫水變軟。

將微波後的高麗菜放入密封盒或適當的罐子內，倒進 醃料 拌勻，放進冰箱冷藏三天待其入味即可。