東販小食堂：美味早午餐 亞爾薩斯洋蔥吐司
經過麵包店時，最誘人的莫過於香氣強烈的鹹香類食品了。今天跟大家分享在家也能做的吐司食譜。在家也能享受店面等級的美食。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3493
食材
吐司
2片
奶油
15克
洋蔥
半顆
麵粉
半匙
蛋
1顆
黑胡椒
適量
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1將奶油倒入平底鍋裡加熱融化，洋蔥切成1.5cm丁狀下鍋炒軟後，加入1/2大匙麵粉，攪拌到沒有結塊後稍微放涼。
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2倒入蛋液（蛋1個），混合後撒上鹽和胡椒，抹在2片吐司上，放入烤箱裡烤。
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3烤上色後撒上黑胡椒就完成了。
小撇步
其他配料或是加一些乾燥的羅勒葉，都可以依照個人喜好進行調配。
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