花生涼拌小黃瓜
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家裡多了花生吃不完
結合涼拌小黃瓜,試試新口味
份量
2
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
小黃瓜
2條
胡蘿蔔
半根
蒜頭
3瓣
花生(或花生粉)
適量
糖
適量
醋
適量
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1使用削皮器將小黃瓜、胡蘿蔔刨呈長條薄片 蒜頭切末備用
-
2準備一個大袋子,倒入花生碾碎(若用花生粉可跳過)
-
3在袋子裡加入糖、白醋、蒜末、蔬菜薄片後搖晃搓揉
-
4放入冰箱冰涼後就可食用
小撇步
醃漬前,蔬菜可先搓鹽去水
花生(粉)可以先炒香
要食用時,可加幾滴香油