百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
榮式住家飯
46 食譜 582 粉絲

韓式煎蛋卷

韓式煎蛋卷

描述

煎蛋卷,很多人都說要買一個長方形的平底鍋才做得到,其實用普通圓形平底鍋都做得到的!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

3,488 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把蛋打勻成蛋液,然後加入紅蘿蔔碎、碎、洋蔥碎、鹽、胡椒粉和牛奶拌勻。

  • 燒熱平底鍋,平均掃上薄薄一層油,倒入1/3 蛋漿均勻推開,用慢火煎至蛋邊熟。

  • 待蛋汁凝固前開始慢慢用鑊鏟和筷子向前捲,捲至剩下1/3 蛋液,將蛋卷推回鑊邊,再倒入1/3 蛋漿,如此類推再捲。

  • 最後把蛋卷兩邊微微煎香,待涼後再切件,即成。喜歡的話,可以拌上茄汁同食。

小撇步

1. 切記煎蛋卷要用慢火,而且要在蛋汁未完全凝固前就要開始捲,否則蛋卷太熟會難捲而且影響口感。
2. 捲第一次可能捲得不好也不緊要,不會影響最後製成品的!

7.7 萬 瀏覽
avatar
榮式住家飯 46 食譜 582 粉絲

由波屎(老公)創立, 楚榮(老婆)煮理, 一對平凡小夫妻, 每晚溫馨烹調的搞笑生活炊食故事。曾出版多本食譜繪本書 《男人都愛住家飯I》、《男人都愛住家飯II》、《男人都愛住家飯 - 小說版》及《海味遇上湯》。 「世上最棒的滋味不是來自五星級食肆 而是最平凡卻滿載愛心的住家飯味道」 歡迎與我一起交流料理心得唷!

繼續閱讀

也可以試試看

有 5 個一起做

更多

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 義大利麵 排骨 炒飯 蒸蛋 番茄 高麗菜 餅乾 糖葫蘆 雞蛋豆腐 雞胸肉 台式泡菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 地瓜 酸辣湯 南瓜 白菜滷 櫛瓜 低脂高蛋白 打拋豬 馬鈴薯 糖醋排骨 花椰菜 雞肉 粽子 四季豆 炒麵 高麗菜飯 早餐 香菇雞湯 茄子 麻婆豆腐 娃娃菜 瓜仔肉 滷肉 番茄炒蛋 金針菇 涼拌小黃瓜 湯麵 豆腐 玉米濃湯 三杯雞 雞湯 小黃瓜 菠菜 竹筍 家常菜