甜不辣煎蛋

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份量3人份

食材

甜不辣 五條
雞蛋 三顆
蔥花 些許
白胡椒粉 些許
調料
些許
一小匙
  • 1 {材料準備} 甜不辣洗淨切小圓薄片,蔥切蔥花,雞蛋打成蛋液,加進蔥花與 調料 拌勻。
  • 2 熱鍋,倒些許橄欖油,放甜不辣進去略炒,盛出放入蛋液裡一起拌勻。
  • 3 原鍋再倒入一匙橄欖油,將蛋液倒入稍微搖晃鍋底使均勻鋪平,煎至邊緣成型後再翻面。用鍋鏟切成好入口的小塊即可盛盤。吃前撒點白胡椒粉提味。
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2015/08/18 發表 3,069 瀏覽

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