百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
978 食譜 1.9 萬 粉絲

麥提莎巧克力糯米糍

麥提莎巧克力糯米糍

描述

糯米糍是香港非常受歡迎的小吃,跟麻薯很相似。十分Q彈,內裡可包紅豆蓉,花生的餡料。而這個糯米糍就包了麥提莎巧克力在裡面,超美味的!

做法實在太簡單,將材料拌勻,蒸粉團,然後包餡料便成!作下午茶點或派對小吃必定大受歡迎呦!
請到我的Facebook 專頁按讚*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將糯米粉,糖及可可粉在大碗內拌勻

    先將糯米粉,糖及可可粉在大碗內拌勻

  • 然後加入椰漿及牛奶拌勻,至幼滑及沒有粉粒

    然後加入椰漿及牛奶拌勻,至幼滑及沒有粉粒

  • 在蒸盤內刷一層油(植物油),然後倒入粉漿,用大火蒸15分鐘。或用微波爐最大火力加熱3.5至4分鐘,至表面凝固便可

    在蒸盤內刷一層油(植物油),然後倒入粉漿,用大火蒸15分鐘。或用微波爐最大火力加熱3.5至4分鐘,至表面凝固便可

  • 預備麥提莎巧克力及可可粉,也可用椰子粉

    預備麥提莎巧克力及可可粉,也可用椰子

  • 讓粉團待涼一分鐘,然後戴上膠手套,拿一小份粉團,放一粒巧克力在中間,包好,搓圓

    讓粉團待涼一分鐘,然後戴上膠手套,拿一小份粉團,放一粒巧克力在中間,包好,搓圓

  • 然後再將糯米糍沾上可可粉或椰子粉即成!

    然後再將糯米糍沾上可可粉或椰子粉即成!

小撇步

*這個食譜可做約10粒糯米糍
*蒸好的麵團要在暖暖時包餡料,否則涼了粉團會變硬的
*可不用椰漿,用鮮奶代替,一共是130毫升鮮奶

1.3 萬 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 978 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 情人節時弄了!! 好煙韌! 好好吃💖 還另外自己包了其他巧克力和草莓💖

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 炒飯 雞胸肉 三杯雞 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞湯 四季豆 馬鈴薯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 台式泡菜 高麗菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 地瓜 蒸蛋 糖醋排骨 白菜滷 早餐 番茄 雞肉 瓜仔肉 粽子 小黃瓜 金針菇 櫛瓜 高麗菜飯 餅乾 滷肉 炒麵 杏鮑菇 義大利麵 排骨 湯麵 馬鈴薯燉肉 鮭魚 竹筍 家常菜 菠菜 南瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 打拋豬 娃娃菜 豆腐