麥提莎巧克力糯米糍
新增分類
糯米糍是香港非常受歡迎的小吃，跟麻薯很相似。十分Q彈，內裡可包紅豆蓉，花生的餡料。而這個糯米糍就包了麥提莎巧克力在裡面，超美味的！
做法實在太簡單，將材料拌勻，蒸粉團，然後包餡料便成！作下午茶點或派對小吃必定大受歡迎呦！
請到我的Facebook 專頁按讚*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1先將糯米粉，糖及可可粉在大碗內拌勻 -
2然後加入椰漿及牛奶拌勻，至幼滑及沒有粉粒
-
3在蒸盤內刷一層油（植物油），然後倒入粉漿，用大火蒸15分鐘。或用微波爐最大火力加熱3.5至4分鐘，至表面凝固便可
-
4預備麥提莎巧克力及可可粉，也可用椰子粉
-
5讓粉團待涼一分鐘，然後戴上膠手套，拿一小份粉團，放一粒巧克力在中間，包好，搓圓
-
6然後再將糯米糍沾上可可粉或椰子粉即成！
-
7
-
8
小撇步
*這個食譜可做約10粒糯米糍
*蒸好的麵團要在暖暖時包餡料，否則涼了粉團會變硬的
*可不用椰漿，用鮮奶代替，一共是130毫升鮮奶
![麥提莎糯米糍 [簡單易做小食]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F85555%2Ffd26512c83fef293.jpg&width=200)
討論
共 1 則
Cherry Chan