幸福園丁 3 食譜 1 粉絲 追蹤 韓式煎櫛瓜 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #瓜果 #異國料理 #韓式 115 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 櫛瓜 1條 蛋 2~3顆 中筋麵粉 少許 步驟 櫛瓜洗淨,橫切約0.5薄片,以少許塩抓青靜置5分置,再以清水洗淨,將少許塩+少許糖加到櫛瓜中,拌一拌 將櫛瓜二面均勻沾上麵粉(也可以用個袋子將麵粉倒在裡面,再將櫛瓜放進去搖一搖 蛋打散,將沾好麵粉的櫛瓜二面再沾上蛋液,入油鍋小火慢煎,外表呈黃色即可盛盤 小撇步 1~櫛瓜不要切太厚,不好煎,約0.5~0.8好煎口感也好 2~給小朋友吃時可用蕃茄醬+砂糖調勻即是糖醋醬 3~sunshine自製醬:韓式辣醬+砂糖+塩 8,158 瀏覽 2015/08/17 發表