義式蕃茄海鮮筆管麵[快鍋就用樂鍋史蒂娜]

Name: 義式蕃茄海鮮筆管麵[快鍋就用樂鍋史蒂娜] by NiNi Wang
Total time: 10 min
Ingredients: 筆管麵 250g; 意大利麵醬 250g; 蕃茄 2粒; 海鮮（干貝、蝦、蛤蜊） 隨意; 洋蔥 半顆; 大蒜 數粒; 牛奶 1碗; 水 隨意; 九層塔 適量; 鹽 適量; 奶油 少許

描述

動手試試一鍋到底的懶人意大利麵，輕鬆又簡單。

已參加：201508樂鍋網友

109 說讚

時間

10 分鐘

食材

筆管麵

250g
意大利麵醬

250g
蕃茄

2粒
海鮮（干貝、蝦、蛤蜊）

隨意
洋蔥

半顆
大蒜

數粒
牛奶

1碗
水

隨意
九層塔

適量
鹽

適量
奶油

少許

步驟

準備材料，將海鮮先用塩和胡椒粉醃過。
在快鍋內加入1匙油，將洋蔥丶大蒜爆香再放入海鮮及蕃茄。
加入意大利麵醬丶麵丶牛奶丶適量九層塔及奶油，最後加水淹過食材。
最後將鍋蓋蓋上，開大火，開始發出唧唧唧聲後再轉小火，開始計時6分鐘後關火，待氣排完後就可以打開了。
開鍋後加上少許的的起司粉，就能馬上享用。夏天不想呆在廚房煮著大鍋水，也不想出門人擠人，可以試試一鍋到底的懶人式意大利麵，如果比較重視海鮮的口感，建議可以煮熟後先撈起後，待麵煮好再擺盤，不過我是不在意，快速方便就好啦!

小撇步

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PS.每種品牌的筆管麵煮出的軟度會不同，我使用百味來的麵6分鐘軟硬度剛剛好。

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2015/08/16 發表