♥i fun心料理♥蔓越莓堅果餅乾

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周末午茶咖啡最好的伴侶,手工餅乾簡單DIY:)
份量:18gx35pcs

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

1無鹽奶油 125g
1砂糖 80g
2雞蛋 1個
3低筋麵粉(過篩) 250g
4蔓越莓 100g
5杏仁粒(或以其它堅果類代替) 35粒
  • 1 材料依序1~4加入拌勻備用。冷藏4小時以上,分成每份20g搓圓,壓扁呈圓形狀,餅乾中間放入一顆杏仁即完成
  • 2 烤箱預熱150度c(15分鐘),烘烤20~25分鐘,上色後關火悶10分鐘即可。
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小撇步

杏仁粒要擺立的放入餅乾中間,烘烤後比較不會掉下來。
其它餅乾食譜參考 https://icook.tw/recipes/119454

2015/08/15 發表 5,490 瀏覽

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