粉紅高麗菜水餃（自製甜菜根水餃皮）
描述
甜菜根富含維生素C和維生素A，是天然的好色素。吃不到青味卻吃得到營養，加在麵團裡顏色又好看，。自製水餃皮超簡單！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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水餃皮餡材料如了甜菜根汁外都先攪和在一起。
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加入甜菜根汁拌勻。
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揉成糰後放到旁邊醒，開始做其他步驟，做好後皮也醒好了喔～
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直接擀成一大張，再利用圓杯做成一張張的水餃皮。
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把高麗菜餡除了肉外全部切碎，加鹽，放置的30分後把水分去除。
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去水後的高麗菜餡加肉還有餡料調味拌均勻
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兩邊準備完成後，就包餃子下鍋水煮啦～新鮮的皮果然很好包呢～
