KURI's│牛肉番茄蔬菜湯


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大餐過後用蔬菜湯取代正餐,平衡一下油膩膩的胃吧。
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食材
牛腩
適量
洋蔥
適量
紅蘿蔔
適量
牛番茄
適量
高麗菜
適量
番茄醬
適量
高湯
適量
塩巴
少許
黑胡椒粒
少許
  • 1
    番茄頂端、底部輕劃十字後放入滾水中,待表皮裂開再放入冷水中去皮。
  • 2
    牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、番茄和高麗菜切丁。
  • 3
    起油鍋,炒香牛腩後再依序加入其他食材和番茄醬拌炒。
  • 4
    加高湯淹過食材,滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約15分鐘。
  • 5
    最後加入塩巴和黑胡椒調味即可。
2015/08/13 發表 4,323 瀏覽
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