KURI's│牛肉番茄蔬菜湯
食材
牛腩
適量
洋蔥
適量
紅蘿蔔
適量
牛番茄
適量
高麗菜
適量
番茄醬
適量
高湯
適量
塩巴
少許
黑胡椒粒
少許
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1 番茄頂端、底部輕劃十字後放入滾水中，待表皮裂開再放入冷水中去皮。
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2 牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、番茄和高麗菜切丁。
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3 起油鍋，炒香牛腩後再依序加入其他食材和番茄醬拌炒。
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4 加高湯淹過食材，滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約15分鐘。
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5 最後加入塩巴和黑胡椒調味即可。
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