氣炸鍋★優酪乳脆片雞塊

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這是參考KT的優格烤雞做的料理,但我家沒烤箱只能用氣炸鍋,一樣鮮嫩好吃!!!

烹調時間20分鐘

食材

雞胸肉 2塊
優酪乳 2匙
大蒜 2瓣
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
零食-爆米花口味玉米片 少許
  • 1 把雞胸肉切大丁,蒜頭磨泥備用。
  • 2 以少許鹽巴及黑胡椒和蒜泥抓醃雞肉,再加入兩匙優酪乳一同抓勻。
  • 3 用保鮮膜貼緊食材冰到冰箱約10分鐘
  • 4 此時氣炸鍋先預熱200度預熱5-10分鐘,再把零食的玉米片抓碎,愈碎愈好。
  • 5 把醃好的肌肉裹上玉米碎片,用200度氣炸10分鐘即完成
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小撇步

1.此食譜使用優酪乳,但使用優格也可。
2.若無氣炸鍋可使用烤箱操作
3.醃肉的時候保鮮膜緊貼著雞肉會比較快入味。

2015/08/12 發表 5,480 瀏覽

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