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張芝菱
29 食譜 330 粉絲

氣炸 雞塊

氣炸 雞塊

描述

越簡單的越不簡單
要如何氣炸的好吃
摸索了3次才抓到要訣

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 下鍋前把雞塊(不用退冰)放入塑膠袋
分兩次倒入油,搖一搖

    下鍋前把雞塊(不用退冰)放入塑膠袋 分兩次倒入油,搖一搖

  • 180/12 第六分時翻面
200/2 搶酥
跟現炸的口感幾乎一樣

    180/12 第六分時翻面 200/2 搶酥 跟現炸的口感幾乎一樣

  • 好吃的蜂蜜芥末比例
蜂蜜、黃芥末 1:1 攪拌均勻

    好吃的蜂蜜芥末比例 蜂蜜、黃芥末 1:1 攪拌均勻

小撇步

有加油口感還是有差
炸完還是會逼油出來,不用擔心油膩的問題

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張芝菱 29 食譜 330 粉絲

喜歡簡單的料理 喜歡孩子吃完滿足的笑容

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