Hana Zhuang 3 食譜 2 粉絲 追蹤 涼拌豆腐 描述 在一間食堂吃到的配菜,於是回家後自己動手做 #家常食材 #豆製品 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 未做成凍豆腐的豆腐 1 薄鹽醬油 適量 味霖 適量 白芝麻 適量 柴魚or海苔 少許 步驟 豆腐買回來後用磁磚或重物壓著放入冰箱約一晚的時間去除水分 隔天將豆腐取出後捏碎拌入味霖與醬油,味霖已級醬油的添加都是以個人口味為主,喜歡甜一點味霖則可加多一些,接著加入白芝麻後拌勻 灑上碎海苔或柴魚 小撇步 豆腐水分去的越乾越好吃 5,533 瀏覽 2015/08/10 發表