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Hana Zhuang
3 食譜 2 粉絲

涼拌豆腐

涼拌豆腐

描述

在一間食堂吃到的配菜,於是回家後自己動手做

61 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 豆腐買回來後用磁磚或重物壓著放入冰箱約一晚的時間去除水分

  • 隔天將豆腐取出後捏碎拌入味霖與醬油,味霖已級醬油的添加都是以個人口味為主,喜歡甜一點味霖則可加多一些,接著加入白芝麻後拌勻

  • 灑上碎海苔或柴魚

小撇步

豆腐水分去的越乾越好吃

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