美味油飯

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古早味的油飯就是這一味
做法超簡單
加入香菇的味道非常香
一定要學學這一味

食材 60 分鐘

長糯米 4
五花肉 適量
乾魷魚 適量
乾香菇 適量
紅蔥酥 適量
開陽 適量
白胡椒 適量
醬油 適量
胡麻油 適量
米酒 適量
雞味精 適量
適量
適量
  • 1 1,將所有備料都備好
  • 2 1,加入所有備好的料拌炒 2,在依序加入調味料
  • 3 1,糯米炒香後 4杯米=2杯水,加入拌炒後 放入蒸鍋,蒸上半小時
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小撇步

糯米1杯=半杯水
炒到米粒發出聲音就可以了

2015/08/08 發表 4,092 瀏覽

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