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古早味的油飯就是這一味
做法超簡單
加入香菇的味道非常香
一定要學學這一味

時間
60 分鐘
食材
長糯米
4
五花肉
適量
乾魷魚
適量
乾香菇
適量
紅蔥酥
適量
開陽
適量
白胡椒
適量
醬油
適量
胡麻油
適量
米酒
適量
雞味精
適量
適量
適量
  • 1
    1,將所有備料都備好
  • 2
    1,加入所有備好的料拌炒 2,在依序加入調味料
  • 3
    1,糯米炒香後 4杯米=2杯水,加入拌炒後 放入蒸鍋,蒸上半小時
小撇步

糯米1杯=半杯水
炒到米粒發出聲音就可以了

2015/08/08 發表 4,283 瀏覽
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