Wendy Ni 7 食譜 14 粉絲 追蹤 三杯透抽 描述 又是ㄧ道清冰箱料料禮,做麻婆豆腐切剩的辣椒還有蔥段和烤肉剩的透抽..可惜了家裡沒有九層塔XD #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 191 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 透抽 2尾 老薑 5-6片 蒜仁(可切片) 5-6瓣 辣椒(斜切)可去籽 1根 九層塔 數片 調味料 醬油_ 2大匙 冰糖(可再多半匙) 1大匙 米酒 2大匙 胡麻油 2大匙 步驟 麻油入鍋,油熱加入老薑片煸香至顏色出來下整顆蒜仁也是到金黃色(我是用蒜片,剛好烤肉再醃肉,如果是用蒜片建益比蔥白早下),然後下蔥白,辣椒炒香。 接著加入 冰糖、醬油、米酒,接著收汁待變稍濃稠、加入燙熟的花枝以及蔥綠九層塔稍微炒勻即可。 6,140 瀏覽 2015/08/06 發表