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美味創意
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一口鬆餅酥

一口鬆餅酥

描述

吃起來有點淡淡的起司香味, 加上酥酥的口感... 真是個不錯的下午茶點心, 也是孩子們放學後的小點心喔~

470 說讚 2 一起做

時間

20 分鐘

步驟

  • 事前準備工作: 1.材料秤量好,無鹽奶油回覆室溫,切成小塊 2.低筋麵粉使用濾網過篩

  • 糖粉加入低筋麵粉中混合均勻

  • 依序將無鹽奶油,帕梅善起士粉,全脂奶粉放入盆中

  • 全蛋液倒入,用手慢慢將所有材料與奶油搓成散狀

  • 再混合擠壓成團狀

  • 鬆餅機刷上一層薄薄無鹽奶油

  • 將麵糰捏成一個一個約直徑約1.5cm的球狀

  • 鬆餅機預熱完成,將小麵糰放在鬆餅機十字中央

  • 蓋上鬆餅機蓋子,約烘烤4-5分鐘打開即可

小撇步

1. 以上的食譜是來自於Carol Hu老師的做法.
2. 可做20個
3. 歡迎來我的Facebook專業多做料理上的交流: https://www.facebook.com/ming.lee.3538

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美味創意 9 食譜 73 粉絲

一個愛在廚房裡尋找創意的媽媽. Stay Hungry, Stay Foolish

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