香辣皮蛋蘭花干鍋_小七食堂

小七食堂
190 食譜 5,535 粉絲

描述

7-11蘭花干除了本身己經有著滷香味,再加上內部組織像海棉一些很容易吸引湯汁,所以下鍋炒一下就很美味。加上一些洋蔥絲和辣椒絲來提味,和皮蛋一起搭配就是一道下飯又下酒的快手料理

食材

2個
適量
1根
適量
2小匙
少許

步驟

  • 食譜大集合

    食譜大集合

  • 滷蘭花干切塊。

    滷蘭花干切塊。

  • 皮蛋放入滾水燙一下取出剝去蛋殼後切成舟狀,鍋倒油加熱 ,炒香洋蔥絲,放入皮蛋、蘭花干、黃金魚蛋、辣椒,加入醬油與黑胡椒炒香入味。

    皮蛋放入滾水燙一下取出剝去蛋殼後切成舟狀,鍋倒油加熱 ,炒香洋蔥絲,放入皮蛋、蘭花干、黃金魚蛋、辣椒,加入醬油與黑胡椒炒香入味。

  • 起鍋前灑上蔥花即完成

    起鍋前灑上蔥花即完成

小撇步

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