百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
空空
26 食譜 74 粉絲

【白酒微醺時光】蒜香白酒蛤蠣義大利麵

【白酒微醺時光】蒜香白酒蛤蠣義大利麵

描述

收到廠商寄來的白酒邀請分享白酒食譜,所以就迫不及待地做了這一道-蒜香白酒蛤蠣義大利麵

132 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將蛤蠣先泡鹽水吐沙,然後將蒜頭切成碎末、辣椒切段。並可以隨興增加自己喜歡的蔬菜、菇類。

    將蛤蠣先泡鹽水吐沙,然後將頭切成碎末、辣椒切段。並可以隨興增加自己喜歡的蔬菜、菇類。

  • 起一鍋熱水煮滾後放入義大利麵,並加入一茶匙鹽巴後煮6分鐘,撈起

  • 鍋子先不用開火,加入橄欖油、蒜頭碎末、辣椒,再開起小火慢慢將蒜頭末炒出香氣來~

    鍋子先不用開火,加入橄欖油、頭碎末、辣椒,再開起小火慢慢將頭末炒出香氣來~

  • 放入蛤蠣後將白酒倒入一起煮至蛤蠣打開

    放入蛤蠣後將白酒倒入一起煮至蛤蠣打開

  • 蛤蠣都開起來後,加入兩大湯匙煮麵的水(看鍋子內水分增加或減少),在嚐嚐鹽度,加入鹽巴跟胡椒粉調味。放入煮好的義大利麵麵條拌炒後起鍋盛盤。

    蛤蠣都開起來後,加入兩大湯匙煮麵的水(看鍋子內水分增加或減少),在嚐嚐鹽度,加入鹽巴跟胡椒粉調味。放入煮好的義大利麵麵條拌炒後起鍋盛盤。

小撇步

如果希望酒香更濃郁可以在起鍋前再倒入一點點白酒

4,176 瀏覽
avatar
空空 26 食譜 74 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 湯麵 豆腐 櫛瓜 雞胸肉 花椰菜 三杯雞 家常菜 鮭魚 糖醋排骨 打拋豬 四季豆 番茄 玉米濃湯 餅乾 地瓜 義大利麵 雞湯 排骨 早餐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 滷肉 娃娃菜 金針菇 白菜滷 蒸蛋 炒麵 香菇雞湯 竹筍 粽子 茄子 番茄炒蛋 南瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞肉 瓜仔肉 炒飯 酸辣湯 高麗菜飯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 高麗菜 杏鮑菇 台式泡菜 馬鈴薯