{☕QQ專屬☕}蔬菜貢丸拌冷冬粉

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這是一道冷冬粉。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

冬粉 2捆
貢丸 5顆
香菇 10朵
2顆
鮪魚花 適量
適量
鹽巴 少許
青椒 4個
醬油 少許
蒜頭 2個
  • 1 蒜頭與青椒一同切成蓉,去汁。香菇泡水切絲,並預留香菇水。貢丸切成丁。雞蛋打散。準備一鍋冰水備用。
  • 2 拿一個鍋子裝水,燙冬粉。燙完的冬粉稍涼後,放入冰水中冰鎮一下。
  • 3 香菇,青椒蒜蓉,雞蛋放下去炒香。倒入香菇水煮熟即關火。
  • 4 冬粉盛裝於碗內,擺上步驟3,中間淋上醬油,擺上鮪魚花,即可完成。
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2015/08/05 發表 1,603 瀏覽

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