{☕QQ專屬☕}蔬菜貢丸拌冷冬粉

焦糖QQ
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描述

這是一道冷冬粉。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2捆
5顆
10朵
2顆
適量
適量
少許
4個
少許
2個

步驟

  • 蒜頭與青椒一同切成蓉,去汁。香菇泡水切絲,並預留香菇水。貢丸切成丁。雞蛋打散。準備一鍋冰水備用。

  • 拿一個鍋子裝水,燙冬粉。燙完的冬粉稍涼後,放入冰水中冰鎮一下。

  • 香菇,青椒蒜蓉,雞蛋放下去炒香。倒入香菇水煮熟即關火。

  • 冬粉盛裝於碗內,擺上步驟3,中間淋上醬油,擺上鮪魚花,即可完成。

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