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闕珍妮
1 食譜 4 粉絲

時蔬燉太陽蛋

時蔬燉太陽蛋

描述

將冰箱剩餘的食材切一切就完成這道美味又營養滿分的早午餐

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把節瓜切成條狀 蕃茄也切成條狀 然後熱鍋倒入橄欖油 接著把節瓜跟蕃茄依序入鍋炒香 後加入鹽跟黑胡椒調味

  • 然後中間挖出一個洞
將兩顆蛋倒入後轉中小火
接著將蒸好的玉米及南瓜擺在上面,然後延著鍋邊加入一點水後蓋上鍋蓋
看到表層蛋白凝固後就可以熄火後灑上香蒜粒後再擺上法國麵包即可上桌

    然後中間挖出一個洞 將兩顆蛋倒入後轉中小火 接著將蒸好的玉米南瓜擺在上面,然後延著鍋邊加入一點水後蓋上鍋蓋 看到表層蛋白凝固後就可以熄火後灑上香粒後再擺上法國麵包即可上桌

小撇步

打入蛋後從鍋邊加入一點水再蓋上鍋蓋是要利用蒸的方式讓蛋更快熟
用法國麵包沾蛋黃吃真的很美未

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闕珍妮 1 食譜 4 粉絲

我是一位蔬食者~ 平常的樂趣就是喜歡吃,偶爾下廚煮煮 自從給自己訂一個目標~連續做30天的早餐後 發現自己很有料理的天份,然後就越來越愛煮

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