絲瓜蝦米@美麗人妻Selina Wu

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充滿大海精華海味十足的蝦米,讓翠綠飽滿的絲瓜的甜味更明顯了,是既清爽又美味的低卡料裡,想減肥的美眉別錯過了。自從做料理後,看到特殊的食材就會想要買回來,這個絲瓜與蝦米便是在馬祖介壽獅子市場買的,瞧著絲瓜外型可愛,老闆娘說是無籽的絲瓜,於是買了兩條,煮的時後發現,還是有籽啊!只是少了一點。平日裡看到的蝦米都是小小一隻,可是這個蝦米好大,味道相當甜美,入口便有驚豔的感覺,不枉費辛苦背回來了。

食材

絲瓜 1條
黃色胡蘿蔔 1/5條
3瓣
蝦米 1小把
調味料
適量
  • 1 絲瓜切片、黃色胡蘿蔔切片、蒜切片備用。
  • 2 取鍋爆香蒜及蝦米,放入絲瓜、黃色胡蘿蔔及適量水悶煮,待熟成再斟酌以鹽調味即可。
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2015/07/31 發表 1,984 瀏覽

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