檸檬餅乾
食材
奶油
25g
糖粉+細砂糖
25g
低筋麵粉（過篩）
50g
檸檬汁
半顆
檸檬皮
適量
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1 材料準備好。 -
2 把融化的奶油及糖粉＋細砂糖攪拌均勻。（不用打發）
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3 再加入檸檬汁。
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4 接著把過篩好的低筋麵粉分兩次加入麵糰中。
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5 最後再加入檸檬皮，可以增加整個麵糰的香味。
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6 把用好的麵糰放入保鮮膜上，放入冷藏或冷凍。（這樣會比較好整型）
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7 一個麵糰大概１０ｇ，可以用１０個。（也可以依照個人喜歡的大小調整）
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8 放入預熱１７０度的烤箱，烘烤１５～１８分鐘即可。
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