料理甜甜圈【護眼料理】雙莓磅蛋糕

料理甜甜圈
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描述

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

時間

60 分鐘

步驟

  • 烤箱預熱180度

  • 蛋白和蛋黃分離

  • 軟化的奶油加入砂糖,用攪拌機打成乳白色

  • 蛋黃和蛋白各分三次加入乳白色奶油中

  • 檸檬汁、蔓越莓乾、以及藍莓一起倒入奶油中,並且用刮刀攪拌均勻

  • 分三次將麵粉+泡打粉過篩拌入奶油中

  • 將麵糊倒入模型內,烘烤20分鐘後,取出在表面中央劃一刀,烤出的裂痕會更好看

  • 劃好後,再放入烘烤30分鐘即可

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

小撇步

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