料理甜甜圈【護眼料理】雙莓磅蛋糕 更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播) FB粉絲團: ht...

料理甜甜圈【護眼料理】雙莓磅蛋糕


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更多幸福美味的料理,敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

時間
60 分鐘
食材
蔓越莓乾(切碎)
1/2杯
藍莓
10顆
低筋麵粉
180g
泡打粉
1小匙
砂糖
125g
無鹽奶油(室溫軟化)
150g
蛋(室溫)
3顆
檸檬汁
1大匙
  • 1
    烤箱預熱180度
  • 2
    蛋白和蛋黃分離
  • 3
    軟化的奶油加入砂糖,用攪拌機打成乳白色
  • 4
    蛋黃和蛋白各分三次加入乳白色奶油中
  • 5
    將檸檬汁、蔓越莓乾、以及藍莓一起倒入奶油中,並且用刮刀攪拌均勻
  • 6
    分三次將麵粉+泡打粉過篩拌入奶油中
  • 7
    將麵糊倒入模型內,烘烤20分鐘後,取出在表面中央劃一刀,烤出的裂痕會更好看
  • 8
    劃好後,再放入烘烤30分鐘即可
  • 9
    完成了,美味開動!
2015/08/05 發表 4,753 瀏覽
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