料理甜甜圈【簡單易做】提拉米蘇

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葵妮老師來上菜囉!
耶誕節將至,用自己的手作甜點來獻上滿滿心意給心儀的他/她。

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、下午4:45(重播)
週一至週五 下午1:30(重播)

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

杯子蛋糕 5個
咖啡粉 10g
奶油起士 60g
鮮奶油 250g
可可粉 20g
糖粉 10g
  • 1 杯子蛋糕切成三等份
  • 2 將咖啡粉泡開後,加入少許白砂糖;也可以隨自己喜好加些白蘭地或咖啡酒
  • 3 將切好的蛋糕放入咖啡液當中,兩面沾一沾,並在容器底層舖滿
  • 4 奶油起士隔水加熱溶化
  • 5 將噴式鮮奶油加入奶油起士拌勻
  • 6 再加入一次鮮奶油,繼續拌勻
  • 7 將奶油糊舖滿在蛋糕上
  • 8 重覆步驟1-3,舖第二層蛋糕在奶油糊上
  • 9 再舖上一層奶油糊在第二層蛋糕上
  • 10 將容器底部放在桌上敲一敲,讓裡面的空氣跑出來
  • 11 放進冷凍庫10分鐘
  • 12 冰好後,灑上可可粉(用篩網會更漂亮)
  • 13 試試用不同的形狀模型(愛心、星星等..),用白色糖粉撒出可愛的造型唷
  • 14 完成了,美味開動!
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2013/11/29 發表 3.4 萬 瀏覽

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