料理甜甜圈【甜蜜點心】重乳酪蛋糕
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陳圻主廚要教大家，吃到覺得超幸福的「重乳酪蛋糕」囉!!
想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)
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份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
乳酪（切丁塊）
170g
細砂糖
64g
全蛋
1顆
酸奶
29g
低筋麵粉
4g
檸檬
一顆
餅乾
100g
奶油
50g
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1用刷子沾上奶油，在蛋糕模內層刷一刷。
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2將餅乾放在塑膠袋裡壓碎。
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3將溶化的奶油倒入裝有餅乾的鋼盆，用刮刀拌勻。
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4將餅乾倒入蛋糕模裡面，再用湯匙壓緊。
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5檸檬刨皮切細。
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6乳酪切丁，放在鋼盆裡加入糖用刮刀拌勻。
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7加入低筋麵粉拌勻再加入酸奶拌勻。
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8加入蛋拌勻，再加檸檬皮屑拌勻。
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9倒入烤模，表面稍微抹平，清敲台面消除小氣泡。
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10放入烤箱以100度烤１小時就完成囉!!
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11完成了，美味開動!!
