料理甜甜圈【甜蜜點心】重乳酪蛋糕

料理甜甜圈
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陳圻主廚要教大家,吃到覺得超幸福的「重乳酪蛋糕」囉!!

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)

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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

份量
4 人份
時間
120 分鐘

食材

  • 用刷子沾上奶油,在蛋糕模內層刷一刷。

  • 將餅乾放在塑膠袋裡壓碎。

  • 將溶化的奶油倒入裝有餅乾的鋼盆,用刮刀拌勻。

  • 將餅乾倒入蛋糕模裡面,再用湯匙壓緊。

  • 檸檬刨皮切細。

  • 乳酪切丁,放在鋼盆裡加入糖用刮刀拌勻。

  • 加入低筋麵粉拌勻再加入酸奶拌勻。

  • 加入蛋拌勻,再加檸檬皮屑拌勻。

  • 倒入烤模,表面稍微抹平,清敲台面消除小氣泡。

  • 放入烤箱以100度烤1小時就完成囉!!

  • 完成了,美味開動!!

    完成了,美味開動!!

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