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♪~咖哩燉肉丸

Name: ♪~咖哩燉肉丸 by 庫克迪呢小套房
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: ［食材］咖哩粉 兩大匙; 咖哩塊 兩小塊; 水 1000cc; 絞肉 70元; 紅蘿蔔 一條; 馬鈴薯 兩顆; ［絞肉醃料］醬油 兩大匙; 高麗菜 跟洋蔥一樣多; 洋蔥 半顆; 米酒 一瓶蓋; 白胡椒 適量; 太白粉 一大匙

描述

嗨嗨～小套房今天要分享的是咖哩哦～
因為很喜歡吃咖哩外面賣的咖哩對小套房來說味道都太淡了（是吃多重啊😓
所以一起來做做看這簡單又濃郁的咖哩吧～

82 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

［食材］咖哩粉

兩大匙
咖哩塊

兩小塊
水

1000cc
絞肉

70元
紅蘿蔔

一條
馬鈴薯

兩顆
［絞肉醃料］醬油

兩大匙
高麗菜

跟洋蔥一樣多
洋蔥

半顆
米酒

一瓶蓋
白胡椒

適量
太白粉

一大匙

步驟

將紅蘿蔔跟馬鈴薯切塊；洋蔥及高麗菜切碎丁並與醃肉調味料拌勻備用
因為小套房覺得單咖哩塊的味道總是少了點什麼，所以都會自己炒咖哩粉混合著用［炒咖哩粉→熱鍋以小火下油加市面上咖哩粉炒至香味出來即可，想吃辣味的可以一半油一半辣油] 炒完後起鍋備用
接著就可以開始煎肉丸囉中小火將肉丸用成圓形的樣子下去煎，熟了起鍋備用
接著將紅蘿蔔跟馬鈴薯倒入鍋內並加水和咖哩粉悶煮到爛
最後加入咖哩塊和肉丸繼續悶煮讓肉丸入味，大約5分鐘就可以起鍋囉～