黑芝麻海苔餅乾
食材
低筋麵粉
200g
泡打粉
1/2小匙
奶油
100g
糖
10g
鹽
4g
蛋
1個
炒熟的黑芝麻
40g
海苔片
4g
-
1海苔片剪碎，黑芝麻炒香，低筋麵粉和泡打粉過篩備用。室溫軟化的奶油加糖、鹽打勻後，分二、三次加入蛋汁打勻。 -
2慢慢加入過篩的粉料，用括刀翻拌均勻。
-
3倒入黑芝麻及海苔碎片，用壓麵法壓成團。
-
4用保鮮膜包住麵團再整形成長條方柱形，冷凍約二小時。
-
5切片後排入烤盤，留適當間距。350°F烤約20分鐘。
討論共 0 則