黑芝麻海苔餅乾

annie
770 食譜 1,648 粉絲

這是一款鹹味餅乾,糖份極低,甚至可以免掉。黑芝麻和海苔的搭配,非常的香酥可口。

食材

1/2小匙
100g
10g
4g
1個
  • 海苔片剪碎,黑芝麻炒香,低筋麵粉和泡打粉過篩備用。室溫軟化的奶油加糖、鹽打勻後,分二、三次加入蛋汁打勻。

    海苔片剪碎,黑芝麻炒香,低筋麵粉和泡打粉過篩備用。室溫軟化的奶油加糖、鹽打勻後,分二、三次加入蛋汁打勻。

  • 慢慢加入過篩的粉料,用括刀翻拌均勻。

    慢慢加入過篩的粉料,用括刀翻拌均勻。

  • 倒入黑芝麻及海苔碎片,用壓麵法壓成團。

    倒入黑芝麻及海苔碎片,用壓麵法壓成團。

  • 用保鮮膜包住麵團再整形成長條方柱形,冷凍約二小時。

    用保鮮膜包住麵團再整形成長條方柱形,冷凍約二小時。

  • 切片後排入烤盤,留適當間距。350°F烤約20分鐘。

    切片後排入烤盤,留適當間距。350°F烤約20分鐘。

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annie
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