養生黑芝麻餅乾 (無奶油無蛋)
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冬天就是要多吃黑色的食物
黑芝麻是很好的養生食材
讓毛髮烏黑亮麗
這道餅乾低糖且不油膩
肚子餓了還可以當點心
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
黑芝麻粉
70克
低筋麵粉
30克
葵花油或橄欖油(適高溫)
2大匙
南瓜子
20克
白芝麻
5克
塩(一小撮)
少許
糖
15-20克
水
1大匙
-
1將黑芝麻、低筋麵粉、塩和糖倒入器皿拌勻。再加入南瓜子和芝麻拌一下。
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2加入油兩匙，混合。 用手繞圈混拌。 麵團會很鬆散，無法成團是正常的。再加入水後，就可以壓成型了。
-
3壓出自己想要的形狀即可。 -
4放入預熱烤箱，170度30分鐘。依每個家庭的烤火候不一，偶而看一下。 這是完成後的餅乾。 17分鐘時，打開了烤箱將餅乾翻面，因為想要上色均勻。
