【可果美咖哩醬】咖哩馬鈴薯可樂餅 烏梅 24 食譜 37 粉絲 追蹤 202 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 偶爾想吃炸物，剛好家裡有馬鈴薯，馬鈴薯混入水煮蛋放入油鍋中炸，就是好吃的可樂餅唷，雖然炸的有點失敗，還是很好吃唷~~~ 食材 馬鈴薯 2顆 水煮蛋 1顆 白醬 2大匙 樹薯粉/地瓜粉 適量 蛋液 適量 可果美咖哩醬 適量 馬鈴薯蒸熟後趁熱搗成泥，水煮蛋切成小塊 放入兩大匙的白醬，白醬可以用市售的，也可以自己做(一大匙奶油加熱融化後，放入1又1/2匙的麵粉炒2~3分，倒入1/2杯的牛奶，煮志稠狀) 加點鹽巴與胡椒粉調味 準備蛋液與地瓜粉/樹薯粉 馬鈴薯泥用保鮮膜壓緊成橢圓狀，依序沾蛋液與粉類(如果有麵包粉也可以麵粉→蛋液→麵包粉) 放入油鍋中炸至金黃色 炸好的可樂餅沾著可果美咖哩醬一同享用巴!! 2015/07/25 發表 5,450 瀏覽
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