【可果美咖哩醬】咖哩馬鈴薯可樂餅
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偶爾想吃炸物，剛好家裡有馬鈴薯，馬鈴薯混入水煮蛋放入油鍋中炸，就是好吃的可樂餅唷，雖然炸的有點失敗，還是很好吃唷~~~
食材
馬鈴薯
2顆
水煮蛋
1顆
白醬
2大匙
樹薯粉/地瓜粉
適量
蛋液
適量
可果美咖哩醬
適量
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1馬鈴薯蒸熟後趁熱搗成泥，水煮蛋切成小塊 -
2放入兩大匙的白醬，白醬可以用市售的，也可以自己做(一大匙奶油加熱融化後，放入1又1/2匙的麵粉炒2~3分，倒入1/2杯的牛奶，煮志稠狀)
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3加點鹽巴與胡椒粉調味
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4準備蛋液與地瓜粉/樹薯粉
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5馬鈴薯泥用保鮮膜壓緊成橢圓狀，依序沾蛋液與粉類(如果有麵包粉也可以麵粉→蛋液→麵包粉)
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6放入油鍋中炸至金黃色
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7炸好的可樂餅沾著可果美咖哩醬一同享用巴!!
