香濃奶油雞肉義大利麵


D&J
D&J
95 食譜 663 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

用marscarpone替代鮮奶油,不但不膩口卻又散發濃濃的奶香與軟嫩的雞肉,喜愛奶油白醬的朋友們,不仿嘗試看看這道料理。

食材
  • 1
    雞腿排皮朝下放入電鍋,加入1茶匙鹽與500ml的米酒或水,外鍋1.5杯水。同時一邊煮義大利麵(需加1.5茶匙的鹽)
  • 2
    適量的橄欖油爆香紅蔥頭,接著炒軟洋蔥,並加入培根提味(可省),
  • 3
    接著轉小火,加入雞高湯、mascarpone 起司、以及牛奶(煮燙不煮滾)
  • 4
    一樣小火,放入剛煮好的麵條,以及一點煮麵水,再將mozzarella起司放入
  • 5
    最後收汁一下就可以起鍋,放上在電鍋內煮好的雞腿塊,撒上一些辣椒粉擺盤ˋ
小撇步

1.煮義大利麵務必加鹽
2.使用電鍋烹煮雞肉時可改加啤酒,也是超香的

延伸閱讀:
經典義大利肉醬
http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/364643049
烏魚子芥末奶油義大利麵
http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/348718255

2015/07/24 發表 7,418 瀏覽
看更多奶油雞肉義大利麵的相關食譜
分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
D&J
D&J
95 食譜 663 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Meihui Chen
    Meihui Chen

    起司可以用其他的替代嗎?

    D&J
    作者D&J

    可用麵粉加些水代替,高中低筋都可,但可能起司味就不見了~

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

香濃奶油雞肉義大利麵 用marscarpone替代鮮奶油,不但不膩口卻又散發濃濃的奶香與軟嫩的雞肉,喜愛奶油白醬的朋友們,不仿嘗試看看這道料理。