奶油雞肉蝦仁義大利麵 義大利麵的口味多元,做法又簡單,每天選一款醬料搭配不同的食材,就讓晚餐很有驚喜感! 完整食譜:http://sisicooking.blogspot.co...

奶油雞肉蝦仁義大利麵


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義大利麵的口味多元,做法又簡單,每天選一款醬料搭配不同的食材,就讓晚餐很有驚喜感!
完整食譜:http://sisicooking.blogspot.com/2018/10/blog-post_7.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
8個
5瓣
60ml
2茶匙
酌量
酌量
酌量(可省略)
1大匙
2人份
  • 1
    將雞胸肉切成丁,大蒜去皮切成細末備用。
  • 2
    將雞肉與蝦仁放在碗裡撒上些鹽、胡椒,淋上橄欖油拌勻,醃漬20分鐘。
  • 3
    將義大利麵放在滾水裡加少許鹽煮10分鐘後取出,放在碗裡淋上些許橄欖油拌勻(避免麵條沾黏)。
  • 4
    熱鍋後倒入橄欖油,將雞肉、蝦仁放入煎熟後盛起。
  • 5
    繼續用原鍋放入奶油、蒜末炒香。
  • 6
    倒入雞湯煮沸。
  • 7
    倒入液態奶油用小火煮,並加入鹽調味。
  • 8
    加入少許帕瑪森起司增加白醬濃度。(這步驟可省略)
  • 9
    放入義大利麵條一起煮。
  • 10
    放入雞肉和蝦仁一起煮。
  • 11
    醬汁滾沸後灑上巴西里即完成。
2018/10/08 發表 4,670 瀏覽
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討論共 1 則

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請問液態奶油是指鮮奶油嗎?😀

10 months ago
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作者回應

對,鮮奶油

10 months ago

大家都在查

舒肥機減肥餐早午餐冰淇淋蛋捲便當獅王洗碗精迷迭香芭樂鳳梨酥火龍果普格義大利麵醬奇異果壽司鳳梨鮑魚百香果牛肉麵虎牌電子鍋鑄鐵鍋馬卡龍涼拌小黃瓜奇亞籽拉麵泡麵披薩飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯水波爐枸杞Bosch廚師機檸檬芒果燒肉滷味3M真空保鮮盒素食臭豆腐史雲生雞湯微波爐棉花糖壽喜燒WMF快力鍋蜂蜜洛神花秋葵紅豆土豆芋頭水果