雙果雞肉卷

2015/07/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天炎熱,不妨用水果入饌,味道清新更開胃。這道「雙果雞肉卷」,加入火龍果和奇異果,兩者同樣高纖通便,火龍果更有抗氧作用;雞肉容易被消化和吸收,能加快回復體力,最適合氣血不足的女生。材料簡單易買,味道酸酸甜甜,保證食慾大增。

食材

去骨雞腿 1隻
奇異果 1個
火龍果 1/2個
汁料 -
鮮橙汁 5湯匙
1湯匙
1/3茶匙
  • 1 奇異果、火龍果去皮切條,將去骨雞腿平鋪,放上奇異果及火龍果條。
  • 2 捲起後,再用保鮮紙紥實,放入碟中隔水蒸10分鐘,取出後切件。
  • 3 將汁料落鑊,煮成濃汁,淋上雞卷上,即成。
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