越式生菜春捲<小七夏日輕食尚>

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把喜歡的食材都包進越南春捲皮裡,這透明、看得出每種食材的米卷,一整個就是透心涼的風格,沾上清爽的和風醬,即成一道夏日輕食。也可以把米皮剪一下,和生菜拌在一塊,就成了偽涼麵。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

煮熟的蝦子  6隻
越南春捲皮 3片
小七一日野菜 1/2盒
小七光合沙拉 1/2杯
小七鹽烤豬肉御飯糰的海苔 1/2片
小七光合沙拉和風醬 1包
  • 1 材料。
  • 2 用開水將越南春捲皮噴濕,將海苔、生菜、蝦子等等依序擺在春捲皮上,捲起。
  • 3 也可以變化一下造型,一邊先折過,就可以變成立式的春捲。
  • 4 或者把春捲皮剪成小段,撒點開水。
  • 5 春捲米皮條和生菜混合,拌上光合沙拉和風醬。
  • 6 盛盤。春捲可以沾光合沙拉和風醬一塊享用;春捲米皮則加些蝦子,變成偽涼麵。
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2015/07/23 發表 4,008 瀏覽

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