Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 香菇蒸蛋 描述 用電鍋蒸出來的蛋,滑嫩口感,清爽美味哦! #家常菜 #蒸蛋 #電鍋 1,067 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 4顆 乾香菇 3朵 蔥花 少許 紅蘿蔔 少許 水 360cc. 調味 鹽 適量 雞粉 少許 步驟 乾香菇泡軟後切成丁,紅蘿蔔切成末備用;打4顆蛋加入360cc.的水、少許的鹽及雞粉調味,均勻攪拌後將蛋液過篩放入裝有香菇丁及紅蘿蔔的碗內。 將蒸蛋放入電鍋內,外鍋放1杯水,蓋上鍋蓋時邊蓋放上1根筷子,讓空氣流通,這樣子蒸出來的蛋會更光滑哦! 電鍋開關跳起後再撒上蔥花蓋上鍋蓋悶上10秒,即可上桌囉! 小撇步 過篩後的蛋液如果表面上還有小泡泡,可用牙籤來整平,蒸出來的蛋會更漂亮哦! 3.5 萬 瀏覽 2015/07/23 發表