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香菇蒸蛋

香菇蒸蛋

描述

用電鍋蒸出來的蛋,滑嫩口感,清爽美味哦!

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食材

調味

步驟

  • 香菇泡軟後切成丁,紅蘿蔔切成末備用;打4顆蛋加入360cc.的水、少許的鹽及雞粉調味,均勻攪拌後將蛋液過篩放入裝有香菇丁及紅蘿蔔的碗內。

  • 將蒸蛋放入電鍋內,外鍋放1杯水,蓋上鍋蓋時邊蓋放上1根筷子,讓空氣流通,這樣子蒸出來的蛋會更光滑哦!

  • 電鍋開關跳起後再撒上花蓋上鍋蓋悶上10秒,即可上桌囉!

小撇步

過篩後的蛋液如果表面上還有小泡泡,可用牙籤來整平,蒸出來的蛋會更漂亮哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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