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份量
2 人份
熱量
食材
有機杏鮑菇
1
乾辣椒 (花椒粒)
少許
薑末
少許
醬油
少許
少許
胡椒粉
少許
香油
少許
青蔥
少許
蒜苗
少許
鹹蛋黃
1
  • 1
    斜切有機杏鮑菇
  • 2
    下油,將有機杏鮑菇後蓋鍋蓋煎香至五分鐘 小撇步:用乾辣椒 花椒粒炒 香氣佳更夠味
  • 3
    下乾辣椒後下油繼續炒香加入花椒粒薑末炒香
  • 4
    再下煎杏鮑菇炒勻
  • 5
    下醬油、糖、胡椒粉、青蔥、蒜苗、香油調味
  • 6
    鹹蛋黃過濾灑至杏鮑菇上
2015/07/22 發表 3,225 瀏覽
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