情人節限定 ❤愛心❤ 糖霜餅乾

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情人節快到了~
親手做愛心餅乾送給情人
是個不錯的選擇喔!

時間
30 分鐘
食材
糖霜
蛋白粉
10g
糖粉
150g
溫開水
30ml
濃縮藍莓汁
少許
餅乾
無鹽奶油
100g
糖粉
70g
低筋麵粉
220g
可可粉
15g
雞蛋
1個
一點點
  • 1
    奶油軟化,粉類過篩,蛋退冰打散,備用。
  • 2
    奶油軟化後打散,加糖粉和鹽打到鬆軟,再加蛋(分次慢慢加)打發。
  • 3
    分次加入麵粉和可可粉拌勻。
  • 4
    拌勻成麵糰後桿平,放入冰箱(至少1小時)。
  • 5
    烤箱先預熱175度,麵糰從冰箱拿出來,用愛心餅乾模壓型,放入烤箱175度烤15-20分鐘(視個人烤箱)。
  • 6
    餅乾放涼後,再用糖霜畫出自己想要的花樣。
  • 7
    糖霜做法: 蛋白粉+水拌勻,再慢慢加入糖粉打到糖完全融合。(紫色我是加藍莓濃縮液調色)。
贊助
小撇步

顏色可自己變化(盡量不加色素)
如果不畫花樣,撒上糖粉也可以喔!

2015/07/21 發表 1.2 萬 瀏覽
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