簡易小點心-抹茶奶酥雙色愛心餅乾


Bistro Vi
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因海外生活開始料理之路
喜歡用天然素材製作甜點
https://www.facebook.com/bistrovi/
歡迎交流^^!

時間
60 分鐘
食材
50g
1g
35g
13g
  • 1
    奶油+糖粉+鹽用打蛋器/手持電動攪拌器打軟至羽毛狀 +蛋打至乳化均勻+過篩(中粉+奶粉),刮刀拌勻,完成奶酥麵糊
  • 2
    取一半麵糊(約150g)+抹茶粉拌勻 將兩種口味麵糊分別裝到擠花袋,使用星型擠花嘴 烤箱預熱攝氏180度
  • 3
    兩袋麵糊左右各擠一條完成愛心圖案
  • 4
    烤15分鐘,視情況增減3-5分鐘,原則上周圍開始呈現咖啡色就差不多了
  • 5
    放涼以後密封保存
  • 6
    送禮大方,自己吃也開心的抹茶奶酥雙色愛心餅乾
小撇步

圖文網誌版詳細心得作法:)
--> http://sc.piee.pw/H7BLZ

2019/05/15 發表 6,186 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • LI Pei-syuan
    LI Pei-syuan

    請問沒有大烤箱可以用小烤箱烤嗎

    Bistro Vi
    作者Bistro Vi

    您好,如果可以設定溫度的話應該是沒問題,不過烤溫和時間可能要試做過後再自行調整一下^^

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