簡易小點心-抹茶奶酥雙色愛心餅乾 因海外生活開始料理之路 喜歡用天然素材製作甜點 https://www.facebook.com/bistrovi/ 歡迎交流^^!

簡易小點心-抹茶奶酥雙色愛心餅乾


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因海外生活開始料理之路
喜歡用天然素材製作甜點
https://www.facebook.com/bistrovi/
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時間
60 分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
113g
糖粉
50g
1g
全蛋
35g
中筋麵粉
125g
奶粉
13g
抹茶粉
2g
  • 1
    奶油+糖粉+鹽用打蛋器/手持電動攪拌器打軟至羽毛狀 +蛋打至乳化均勻+過篩(中粉+奶粉),刮刀拌勻,完成奶酥麵糊
  • 2
    取一半麵糊(約150g)+抹茶粉拌勻 將兩種口味麵糊分別裝到擠花袋,使用星型擠花嘴 烤箱預熱攝氏180度
  • 3
    兩袋麵糊左右各擠一條完成愛心圖案
  • 4
    烤15分鐘,視情況增減3-5分鐘,原則上周圍開始呈現咖啡色就差不多了
  • 5
    放涼以後密封保存
  • 6
    送禮大方,自己吃也開心的抹茶奶酥雙色愛心餅乾
小撇步

圖文網誌版詳細心得作法:)
--> http://sc.piee.pw/H7BLZ

2019/05/15 發表 1,429 瀏覽
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討論共 1 則

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請問沒有大烤箱可以用小烤箱烤嗎

20 days ago
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作者回應

您好,如果可以設定溫度的話應該是沒問題,不過烤溫和時間可能要試做過後再自行調整一下^^

19 days ago