簡易蜂蜜蛋糕

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20*17*7.5cm 烤模

前幾天跑去中和的一個食品材料行逛逛
突然看到我找了很久都沒找到的白報紙
於是就做了很久沒做的蜂蜜蛋糕
第一次使用白報紙來做
自我感覺好一點 哈哈

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

雞蛋 5顆
125g
牛奶 25cc
蜂蜜 50g
高筋麵粉 125g
  • 1烤箱調至170度C 預熱 將麵粉過篩 把牛奶跟蜂蜜攪拌均勻
  • 2先將蛋跟糖打發至表面有波紋 再將蜂蜜牛奶加入並打到全發
  • 3將過篩麵粉分2次倒入麵糊中切拌均勻 把麵糊提高倒入考模中
  • 4進烤箱170度C烤約10分鐘 再把溫度調至150度C烤45分鐘
  • 5時間到取出 表面覆蓋保鮮膜並倒扣至冷卻
贊助

小撇步

建議用兩個烤盤 以防止底部烤太焦

2015/07/21 發表 6,884 瀏覽

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