櫻花蝦三色蛋煎[烹大師]

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記得三色蛋曾經滿足大家的回憶,傳統美食加上新的元素就可能又是更棒的料理。櫻花蝦三色蛋煎就是道全新的美食饗宴。烹大師鰹魚風味巧妙的將櫻花蝦與三色蛋煎做一完美結合,讓傳統三色蛋的口感化身成蛋煎的紮實與櫻花蝦的爽口。烹大師鰹魚風味風行日本多年,嚴謹製程與品管深得日本民眾的喜愛,不論各式料理輔以烹大師,都能讓食物清淡鮮美。只要跟著以下步驟,你就能化身料理達人,讓這道櫻花蝦三色蛋煎成為家人念念不忘的佳餚吧!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

櫻花蝦 3大匙
雞蛋 3顆
皮蛋 2顆
鹹蛋 1顆
1支
調味料
烹大師-鰹魚風味 1小匙
米酒 1小匙
白胡椒粉 少許
  • 1食材大集合。
  • 2蔥洗淨切珠,皮蛋、鹹蛋切大丁。
  • 3雞蛋放入大碗中打散,加入蔥花、皮蛋、雞蛋。
  • 4加入 調味料 ,用筷子輕輕地攪拌均勻。
  • 5平底鍋中加入2大匙油,燒熱後倒入拌好的蛋液。
  • 6開小火蓋上鍋蓋慢慢煎,待底部凝固後,鋪上櫻花蝦翻面,也是以小火慢慢煎。
  • 7完成擺盤。
  • 8烹大師鰹魚風味堅持100%使用日本乾燻鰹魚,被挑中的鰹魚脂肪含量低,品質絕佳,經過嚴選的品質,衛生管理及加工後,再經過耐心的烘焙,製成烹大師鰹魚風味,具獨特的香氣與風味,呈現料理清淡鮮美的味道,無論是烹調蔬菜、海鮮肉類等不同食材,皆能完美引出食材原有的風味。
贊助

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2015/08/03 發表 1.2 萬 瀏覽

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