櫻花蝦三色蛋煎[烹大師]
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描述
記得三色蛋曾經滿足大家的回憶，傳統美食加上新的元素就可能又是更棒的料理。櫻花蝦三色蛋煎就是道全新的美食饗宴。烹大師鰹魚風味巧妙的將櫻花蝦與三色蛋煎做一完美結合，讓傳統三色蛋的口感化身成蛋煎的紮實與櫻花蝦的爽口。烹大師鰹魚風味風行日本多年，嚴謹製程與品管深得日本民眾的喜愛，不論各式料理輔以烹大師，都能讓食物清淡鮮美。只要跟著以下步驟，你就能化身料理達人，讓這道櫻花蝦三色蛋煎成為家人念念不忘的佳餚吧！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材大集合。
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蔥洗淨切珠，皮蛋、鹹蛋切大丁。
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雞蛋放入大碗中打散，加入蔥花、皮蛋、雞蛋。
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加入 調味料 ，用筷子輕輕地攪拌均勻。
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平底鍋中加入2大匙油，燒熱後倒入拌好的蛋液。
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開小火蓋上鍋蓋慢慢煎，待底部凝固後，鋪上櫻花蝦翻面，也是以小火慢慢煎。
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完成擺盤。
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烹大師鰹魚風味堅持100%使用日本乾燻鰹魚，被挑中的鰹魚脂肪含量低，品質絕佳，經過嚴選的品質，衛生管理及加工後，再經過耐心的烘焙，製成烹大師鰹魚風味，具獨特的香氣與風味，呈現料理清淡鮮美的味道，無論是烹調蔬菜、海鮮肉類等不同食材，皆能完美引出食材原有的風味。
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小撇步
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![櫻花蝦三色蛋煎[烹大師]：Josephine 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F347755%2Fb008392932d34e81.jpg&width=360)
